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brown sugar 到底是黑糖還是紅糖阿??. 發問者： 就是我 ( 初學者 3 級)
發問時間： 2007-10-26 06:35:51
解決時間： 2007-10-27 09:24:45
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 4 評論： 0 意見： 3
[ 檢舉 ]
網友正面評價
91%
.共有 11 人評價.像英文的 black tea 就是紅茶
那 brown sugar 捏?
是紅糖還是黑糖?
好像也沒看過 black sugar
還是美國根本就沒黑糖? 因為我也沒看過...
最佳解答發問者自選
.. 回答者： 甘蔗 ( 研究生 1 級 )
擅長領域： 鐵路 | 航空
回答時間： 2007-10-27 04:43:47
[ 檢舉 ] .
首先答覆在意見欄中提出疑問的翻車魚大大,
依小弟觀之,您把二級砂糖(紅棕色結晶體分蜜糖,這種糖只有台灣生產的可以直接吃,其他各國都再製成白砂糖)誤認成紅糖了!
台灣自古以來台語說的黑糖就是日本人說的赤糖,國語說的紅糖(棕色粉末狀含蜜糖)但近來以訛傳訛,二級砂糖(正式名稱叫二號砂白)一直被誤稱為紅糖,其實這是一個謬誤!
美國之所以沒有黑糖或紅糖是因為他們都吃白色特級砂糖(特號砂白)或細粒特砂!
總之,紅糖,黑糖,是brown sugar!
一直被誤認成紅糖的二級砂糖叫B-Grade White Crystal Sugar
純白色較大顆的結晶分蜜糖一級砂糖叫(亦稱為特號砂白)Superior White
Crystal Sugar
結晶顆粒極小的分蜜白糖細粒特砂叫Superior White Fine Granulated
Sugar
參考資料
余致力糖業研究工作凡15年...... 相關詞：
紅糖 黑糖,紅糖功效,紅糖薑茶,紅糖薑湯,紅糖菌,紅糖饅頭熱量,紅糖和黑糖,紅糖熱量,紅糖 白糖,紅糖為什麼是紅色的
紅糖,黑糖,美國,台灣,brown sugar,砂糖,Granulated Sugar,翻車魚,二號砂,英文的[ 快速連結 ] 其它回答( 3 ) | 意見( 3 ) | 評論( 0 )
.發問者評價 對嘛對嘛!! 就是之所以我在美國沒吃過黑糖或紅糖. 所以被 brown sugar 名子給搞混了!! 我拿黑糖糖果給老外吃, 他們也吃不出個東東是什麼
那個"兵斗" 魚真是個有點醜化我哩...
謝謝你答覆的這麼完整又幫我給撿回了個面子. 感溫啦! 也謝謝所有回復的朋友們! .發表你的評價
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.其他回答(3)
意見(3)
相關評論(0)
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001
回答者： tiffanyy_08404 ( 實習生 1 級 )
擅長領域： 英文 | 飯店餐廳
回答時間： 2007-10-26 06:39:48
[ 檢舉 ]
..Brown Sugar = 黑糖(台語)~~
As you said - Black tea = Red tea~
Then you will gets to find out tht - some words doesn't transfer directly, once when you stayed there longer.
Language are difficult to learn......
Culture are difficult to adjust as well~
Just choice which part as you believed it's the best in your mind.
Then go for it~
參考資料：
I was away from Taiwan for a while.... :)
002
回答者： ×﹌殺ღ殺 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-10-26 07:02:16
[ 檢舉 ]
..是黑糖阿
因為黑糖是咖啡色的brown sugar
brown =咖啡色
所以我想是黑糖
但...
就是黑糖嘛
就是黑糖
003
回答者： jimmy ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-10-26 07:19:36
[ 檢舉 ]
..是黑糖!!
我問我每個英文老師
他們說是黑糖!!
所以當然是黑糖!!
1
001 意見者： 翻車魚 ( 實習生 1 級 )
擅長領域： 物理 | 中文
發表時間： 2007-10-26 09:10:13
[ 檢舉 ] ..那紅糖咧？
怎麼沒人說紅糖怎麼說？ 002 意見者： 無空間 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2007-12-29 09:49:29
[ 檢舉 ] ..tiffanyy_08404
我贊成他說的...
每個地方的用詞不同...
我們是台灣的人
也不一定要學美國講阿
(表弟的開發)
之前我跟他說 美國都怎樣怎樣
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google060 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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